真空過濾機能形成濾餅必須覆蓋織物、多孔固體或孔膜等作為過濾介質，選用介質的孔一般 小于過濾的顆粒，過濾時液體可以通過介質小孔，而大于小孔的顆粒被介質截 留形成濾餅，因此濾餅過濾主要靠篩分起作用。
  實際上濾餅過濾中盡管過濾介質的孔很小，但仍會有一些微小顆粒進入介 質小孔，有些顆粒還會穿過介質使濾液渾濁。隨著過濾的持續，許多顆粒一齊 擁向介質孔口，在孔中和孔口上形成架橋現象。當固體顆粒濃度較高時，架橋 現象很快生成，此時介質的作用開始實現，由于濾餅的空隙很小，使越來越細 小的顆粒被截留，形成密實的濾餅層，使濾液變清，此后過濾才能真正有效地 進行。